Wer genießen kann, trinkt keinen Wein, sondern kostet Geheimnisse (Salvador Dali)

Biografie

Studium klassischen Gesang bei James Thomas 1992-1996, regelmäßige Konzerttätigkeit bis 2002.

Zahlreiche Buffetarangements u.a. in zehnjähriger Zusammenarbeit mit der Firma COSMOVEDA und spezialisiert auf gehobene vegetarische Küche.

2002 Gründung von KALIMEDIA, den Verlag für besondere kartographische Produkte. In diesem Rahmen als Herausgeberin und Redakteurin entstanden zahlreiche ungewöhnlicher Kartenproduktionen gemeinsam mit dem Kartographen Stefan Hormes, u.a. der "Atlas der wahren Namen", "Goethe-Karte", die Bierkarte" und 2011 nach Erscheinen der Edition "Der Weinatlas"(Welt/Europa/Deutschland).
erfolgte die Ausbildung zur Sommelière an der DWS (Deutsche Wein- und Sommelierschule) in Hamburg 2011. Seitdem kontinuierlich als Sommelière tätig, insbesondere im Weinhaus von Melle in Lübeck. Im September 2014 auf "Mein Schiff 2" erste Vortragsreihe "The World of French Wine". Seit 2015 zudem für die Hamburger Agentur "FF.K public relations" als Wine-Consultant in Deutschland und gemeinsam mit "Vinophil" international tätig. Bis auf weiteres verantwortliche Redakteurin bei KALIMEDIA.

Journalistische Beiträge zu Wein, Reisen und Genuss wurden u.a. im Magazin  Références (Magazine International hotelieres & restaurateurs) veröffentlicht.

 

Philosophie

„Der Wein ist ein Lehrer des Geschmacks, er ist der Befreier des Geistes und der Erleuchter der Intelligenz.“ Paul Claudel

mein Ziel ist es, einem Wein so unvoreingenommen wie möglich zu begegnen. Farbtextur und Nase sollten einen soweit abholen, dass man sich nicht überwinden muss, den Wein zu kosten.

Weine mit einer natürlichen Frucht, mit fließender Länge und die auf natürliche Weise vital sind zeigen eine Größe, die ein gefälliger Wein weder erreicht noch entwickeln wird.

Ein Wein, der dann noch Tiefe zeigt und im langen fließenden Abgang seine Komplexität auffächert ist ein Wein, der inspiriert und nährt - dieser Wein ist Balsam für die Seele.

Wird ein Wein dieser Güte dazu noch sensibel mit einem nuancierten Essen vermählt, entstehen unvergessliche Momente, für den, der dies zu genießen vermag.

Leistungen

• kommentierte Weinproben

• Weinpräsentationen
• Schulungen
• Weinbeschreibungen
• Fachartikel
• Veranstaltungskonzepte

 

Publikationen

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